Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap - Hallo sahabat Masak Apa Bunda, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel resep gulai, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap
link : Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

Membuat Gulai kepala ikan kakap :  Setelah sebelumnya telah diulas bagaimana cara membuat gulai ikan mas lezat, pada kesempatan kali ini, akan disajikan resep spesial bagaimana membuat gulai ikan kepala kakap yang sudah cukup dikenal masyarakat, terutama mereka yang menyukai masakan ikan laut.

Bahan yang perlu anda siapkan terlebih dahulu adalah sebagai berikut :

Bahan utama :

• Kepala ikan kakap putih 1 buah ( ukuran 600 gram).
• Jeruk nipis 1 bh.
• Garam 1 sdm.
• Minyak goreng 5 sdm.
• Belimbing wuluh 5 bh , dipotong2.
• Asam kandis 3 bh.
• Daun salam 3 lbr.
• Serai 2 btg, memarkan.
• Lengkuas 5 cm, memarkan.
• Jahe 5 cm, memarkan.
• Garam 2 sdt / secukupnya.
• Air santan kental 1 ltr (dari sebutir kelapa)

Bumbu dihaluskan

• Bawang merah 10 btr.
• Bawang putih 5 siung.
• Cabai merah 5 bh.
• Tomat merah 1 bh.
• Kunyit 3 cm.
• Ketumbar butir, 2 sdm.
• Garam 1 sdt

Cara membuat gulai kepala ikan kakap lengkap :

1. Cuci kepala ikan kakap, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis serta garam sampai rata, simpan dalam kulkas kurang lebih 60 mnt.
2. Siapkan wajan dalam api sedang, panaskan minyak diatas jahan, lalu tumis bumbu yg dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Kemudian masukkan belimbing wuluh, daun salam, asam kandis, lengkuas, serai, jahe, dan garam, tumis kembali hingga harum.
4. Masukkan santan kental dan juga kepala ikan kakap. Masak terus sambil diaduk perlahan hingga kuah terlihat berminyak dan kepala ikan matang.
5. Angkat, lalu tuangkan kedalam mangkuk saji.
6. Sajikan gulai kepala ikan kakap kreasi anda sebagai menu makan siang atau malam bagi keluarga dirumah.

Selamat mencoba.

Sumber : femina.co.id

Demikianlah Artikel Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

Sekianlah artikel Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap dengan alamat link https://masakapabunda.blogspot.com/2013/02/membuat-gulai-kepala-ikan-kakap.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: