Resep Balado Terong Ungu Bakar Sambal Pedas - Hallo sahabat Masak Apa Bunda, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Balado Terong Ungu Bakar Sambal Pedas, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Masakan Lainnya, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Balado Terong Ungu Bakar Sambal Pedas
link : Resep Balado Terong Ungu Bakar Sambal Pedas

Resep Balado Terong Ungu Bakar Sambal Pedas

Terong Ungu Bakar dengan balutan bumbu Sambal Balado menjadi alternatif cara memasak terong. Biasanya membuat masakan ini terongnya digoreng terlebih dahulu menggunakan minyak, nah kali ini terongnya kita coba dengan dibakar dan ternyata oromanya menjadi lebih enak dan kulit terong yang terbakar memberi citarasa yang berbeda.

RESEP BALADO TERONG UNGU BAKAR SAMBAL PEDAS
Bahan :

• 2 buah terong, belah dua memanjang dan potong masing-masing menjadi 3 bagian
• 1/2 sendok teh garam
• 100 ml air

Bumbu Halus :

• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 1 1/2 sendok teh terasi bakar
• 1/4 sendok teh garam ( sesuai selera )
• 1/2 sendok teh gula merah ( sesuai selera )

Cara Membuat Balado Terong Ungu Bakar Sambal Pedas:

1. Rendam terong di air garam beberapa saat. Tiriskan dan bakar/panggang di teflon/wajan hingga matang (sesuai selera)
2. Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang. Beri sedikit air agar tidak kering ( kira-kira 50 - 100 ml )
3. Masukkan terong, masak sebentar hingga meresap. Uji rasa hingga rasanya sesuai dengan selera anda. Matikan api.
4. Terong Bakar Sambal Balado siap disajikan selagi hangat.

Demikianlah Artikel Resep Balado Terong Ungu Bakar Sambal Pedas

Sekianlah artikel Resep Balado Terong Ungu Bakar Sambal Pedas kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Balado Terong Ungu Bakar Sambal Pedas dengan alamat link https://masakapabunda.blogspot.com/2016/06/resep-balado-terong-ungu-bakar-sambal.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: