Resep Sayur Asem + Sambal Terasi Nikmat - Hallo sahabat Masak Apa Bunda, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sayur Asem + Sambal Terasi Nikmat, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel cara membuat sambel terasi, Artikel cara membuat sayur asem, Artikel resep sambal terasi, Artikel resep sayur asem, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sayur Asem + Sambal Terasi Nikmat
link : Resep Sayur Asem + Sambal Terasi Nikmat

Resep Sayur Asem + Sambal Terasi Nikmat

Resep sayur asem  - Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas menjadikan menu sayur asem sering hadir di restoran atau di warung-warung masakan. Sebagai tambahan atau pelengkap agar jadi tambah nikmatnya kelezatan sayur sejuta umat ini, anda bisa coba dirumah melalui artikel yang saya sediakan disini .

Sayur asem  cara membuatnya mudah , sementara itu karena biasanya dipasar tradisional sudah disediakan paket-paket bahan sayur asem lengkap, sehingga kita saat dirumah kita tinggal mempersiapkan bumbu sayur asem. Bahkan kalau mau lebih cepat bisa gunakan bumbu instan namun sepertinya akan lebih enak bila meracik sendiri bumbunya, karena resep masakan ini cukup mudah pembuatannya.  Silahkan di coba resep  cara membuat sayur asem  ini.

Bumbu Masak Sayur Asem 

• 6 butir kemiri
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 2 sendok teh asam jawa
• 1 sendok makan gula merah
• ½ sendok teh terasi
• Garam secukupnya

Bahan Bahan Sayur Asem

• 100 gram pepaya muda, potong-potong
• 50 gram melinjo
• 50 gram daun melinjo
• 5 batang kacang panjang, potong-potong
• 4 lembar kol, buang bagian kerasnya, potong-potong
• 2 sendok makan kacang tanah
• 2 liter air
• 1 buah jagung manis, potong jadi 3 bagian
• ½ buah labu siam, potong bentuk dadu
• ½ batang terong, potong-potong

Bumbu-bumbu :

• 2 lembar daun salam
• 2 sendok gula merah
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan

Cara Membuat Sayur Asem

1. Masak air hingga mendidih, masukkan dahulu bahan atau sayuran yang keras seperti jagung, melinjo dan kacang tanah, direbus hingga lunak
2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan lengkuas, tunggu sampai mendidih
3. Masukan sisa sayuran yang belum dimasukkan. Cicipi
4. Tambahkan bila kurang -- garam atau asam jawa agar lebih segar
5. Angkat dan sajikan sayur asem nya.

Bahan untuk sambal terasi  

• Cabe rawit merah 15 buah 
• Cabe merah ukuran besar 9 buah 
• Bawang merah 5 siung (kupas bersih) 
• Bawang putih 2 siung (kupas bersih)
• Terasi matang 2 sendok teh 
• Gula Merah 1 sendok makan 
• Garam ½ sendok teh 
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Terasi 

1. Cuci hingga bersih semua bahan seperti cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu goreng bahan seperti cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan juga terasi.
3. Goreng hingga layu, jangan sampai gosong kemudian angkat.
4. Selanjutnya siapkan ulekan dan masukkan semua bahan yang telah di goreng tadi, tambahkan pula gula merah dan garam.
5. Ulek semua bahan hingga menjadi sambal. Jika anda membuat dalam jumlah yang banyak bisa menggunakan blender.
6. Terakhir cicipi sambal tersebut dan tambahkan bahan apabila ada yang kurang.
7. sajikan.

Selamat mencoba Resep Sayur Asem dan sambal terasi nya  semoga bermanfaat

baca juga :  Resep Ayam Ketumbar Nanas

Demikianlah Artikel Resep Sayur Asem + Sambal Terasi Nikmat

Sekianlah artikel Resep Sayur Asem + Sambal Terasi Nikmat kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Sayur Asem + Sambal Terasi Nikmat dengan alamat link http://masakapabunda.blogspot.com/2017/01/resep-sayur-asem-sambal-terasi-nikmat.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: